Ilo lencséje a mikróból

Hozzávalók:
(3-4 adag)
2 ek olaj (napraforgó)
5 dkg baconszalonna (vegáknak enélkül)
1 kis-közepes hagyma (kb. 5-6 dkg)
1 sárgarépa (kb. 5-6 dkg)
1 darabka zellergumó (kb. 5-6 dkg) és/vagy egy kis zellerszár és/vagy
1 petrezselyemgyökér és/vagy egy kis kelkáposzta (5-6 dkg – szóval bármilyen leveszöldség-maradék)
1/4 kaliforniai paprika (a piros jobban mutat)
25 dkg lencse
kb. 4-5 dl víz
1 kk só
egy kis bors
2 babérlevél
2 darab citromhéj (kb. 2*6 cm)

Saláta, kicsit franciás beütéssel

Hozzávalók (adagonként):
1 héjában főtt krumpli (na erre jó a svájci vacsora)
kevés olaj
1/3 zacskó előre elkészített saláta
1/2 paradicsom
Öntet:
1 kk mustár
1 ek olaj
1/2 ek fehérborecet

Currys csirke rizzsel

Hozzávalók (kb. 3-4 adag):
1 csirke összes melle kifilézve (de el lehet készíteni sertésből is)
1 közepes méretű hagyma (kb. 10 dkg)
1-2 ek olaj
1,5-2 ek currypor (nem túl csípőset)
0,8 dl kókusztej (egy 165 ml-es fele) vagy (főző)tejszín
fél ek étkezési keményítő vagy liszt (aki biztosra akar menni, használjon ételsűrítőt)
1 kis doboz gyümölcskeverék-befőtt (mediterrán/trópusi gyümölcssaláta és hasonló neveken fut).

Rizs kozmamentesen, mikróban

Kb. 2 adaghoz:
2 dl hosszúszemű (“A”) rizs
2,5-3 dl víz
kb. 1 kk só.
– A rizst szűrőbe tesszük és a csap alatt a szűrőt rázogatva megmossuk, míg opálos helyett tiszta víz jön ki alóla.
– A rizst a vizzel és a sóval beletesszük egy magas falú, mikrózható edénybe. Az edényt lefedjük egy tányérral és betesszük a mikróba.
– Először nagy teljesítményen kb. 2,5 perc alatt felforraljuk a vizet. 
– Majd kb. 40%-os teljesítményen kb. 18 perc alatt hagyjuk megduzzadni a rizst.  

Variáció: KÍNAI RIZS: ugyanaz, mint fent, de nem teszünk bele sót! 

Bulgurt, ill. polentát/puliszkát ugyanígy lehet készíteni.