Müzli – az eredeti hardcore recept (Birchermüesli), egy kis kultúrtörténettel

Hozzávalók
(1 kis adag):
2 ek zabpehely
2 ek cukrozott sűrített tej (a magyarázatot l. lent)
1/2-1 ek citromlé
1 egész alma
fél marék piros bogyós gyümölcs (ezt most egy vérnarancs pótolta) vagy darált mandula/dió, vagy pl. aszalt vörösáfonya (ebből van olcsó spáros sajátmárkás)

Őszi aszaltgyümölcsös csirke (mikróban vagy sütőben)

Hozzávalók:
(kb. 2-3 adag)
2 db csirkecomb (kb. 50 dkg)
2-3 ek olaj
1 nagyobb gerezd fokhagyma
1-2 dkg friss gyömbér (ha nincs, szárított is jó, de kell bele)
1 babérlevél
fél-fél kk kakukkfű, fahéj, kurkuma, bors, szegfűszeg, szerecsendió, só
kb 1 dl víz
10-15 dkg aszalt szilva
10-15 dkg aszalt barack