Karamellás keksz

5 dkg vaj

7 dkg barna cukor

1 tojás

15 dkg liszt

1/2 tk sütőpor

6 db tejkaramella

Ez a kukoricapelyhes keksz karamellás változata, azzal a különbséggel, hogy kukoricapehely helyett feldarabolt vajkaramellával dobjuk fel a tésztát (és barna cukrot használunk, amitől puhább lesz).

Begyújtjuk a sütőt. A vajat jól összekeverjük a cukorral (akár fel is olvaszthatjuk), belekeverjük a tojást, rádobjuk a lisztet és a sütőport, összekeverjük, feldaraboljuk a vajkaramellát, hozzákeverjük, két kanállal halmocskákat ültetünk a tepsire és a kekszeket kb. 15 perc alatt megsütjük kb. 180 fokon.

Joghurtos muffin

Hozzávalók (8 db kb. 5 cm-es átmérőjű muffin): 
5 dkg vaj
4-5 dkg cukor
1 tojás
1/2 cs. vaníliáscukor vagy reszelt citromhéj, vagy narancshéj, vagy semmi
5 dkg natúr joghurt
8-9 dkg liszt
1 csapott kk sütőpor
1/2 marék rumba ásztatott aszalt gyümölcs (vagy friss gyümölcs, vagy csokidarabka, vagy…)

Fullextrás madársaláta

Hozzávalók (1 személyre):
5 dkg madárbegysaláta
Öntet:
1 főtt tojás
2 ek baconkocka
1/8 közepes méretű hagyma
kb. 1 ek olaj
kb. 1 ek sűrített tej/tejszín/tejföl/tej/joghurt
kb. 1/2 ek ecet
kb. 1/2 ek mustár

Igyunk mást – ayran, lasszí (sós joghurtturmix)

1 pohár natúrjoghurt (140 g)
1 pohár hideg víz (a joghurt poharával mérd)
némi só (1 nagy csipettől 1/2 kk-ig)

Ki nem unja még, hogy a hőség miatt állandóan inni kell…? 

Tavaszi rántotta

Hozzávalók 1 személyre: 
kevés olaj
2 szelet bacon (elhagyható)
egy közepes hagyma negyede 
1 nagyobb vagy két kisebb szem héjában főtt krumpli
2 ek zöldborsó (befőtt, de lehet mirelit is)
2 tojás
só, bors