Egyszerű és finom csokis keksz

Hozzávalók (kb. 20 darab lesz belőle):
1 tábla csoki (9-10 dkg)
5 dkg vaj
6-7 dkg barna vagy fehér cukor
1 csipet só
1 tojás
2 ek kandírozott narancs (vagy csokidarab, vagy más, vagy semmi)
12 dkg liszt
1 kk sütőpor

Svájci nagyon csokis csokitorta (kisadag)

Hozzávalók:
18 dkg étcsokoládé (pl. 3 tábla Szerencsi-féle Szerecsen)
6 dkg vaj
—
3 tojás fehérje
1 csipet só
3 dkg cukor
—
3 dkg cukor
3 tojás sárgája

(Szóval nem egy olcsó darab…)

Kávépraliné

Hozzávalók: 
(kb. 16-18 db)
5 dkg vaj vagy jobbfajta sütőmargarin (aka Rama)
7 dkg porcukor
1 kk neszkávé
1,5 kk víz
1 ek rum, whisky, pálinka vagy hasonló cucc
7 dkg étcsokoládé (pl. Szerencsi, az elég jó és viszonylag olcsóbb)
kis papírkapszli (29 mm átmérőjű, de ennél kisebb is jó)
tortadísz

Tejszínpraliné

Hozzávalók:
(kb. 16 db)
0,4 dl tejszín
10 dkg étcsoki (Szerecsent szoktam)
1 kk rum
1 ek porcukor
tortadísz (becenevén csapágygolyó, de cukorból van)
kicsi papírkapszli (a legtöbb helyen csak muffinméretűt lehet kapni, én a bp-i Fővám téri vásárcsarnok melletti Ázsia boltban szoktam venni)

Pelyhes csoki

Hozzávalók
(kb. 24 darab)
20 dkg étcsoki
5 dkg vaj vagy jobbfajta sütőmargarin
kb. 7 dkg kukoricapehely (sima Cornflakes, ízesítés nélkül)
kb. 1 ek porcukor