Svájci nagyon csokis csokitorta (kisadag)

Hozzávalók:
18 dkg étcsokoládé (pl. 3 tábla Szerencsi-féle Szerecsen)
6 dkg vaj
—
3 tojás fehérje
1 csipet só
3 dkg cukor
—
3 dkg cukor
3 tojás sárgája

(Szóval nem egy olcsó darab…)