Kategóriák
Recept

Igazi svájci Röschti (azaz se “röszti”, se “tócsni”)

rosti.jpgHozzávalók 
2 személyre: 
3 nagy, héjában főtt krumpli (előző napról)
olaj vagy vaj a sütéshez
só 

 

Kategóriák
Recept

Amerikai majonézes káposztasaláta (coleslaw)

coleslaw.jpgHozzávalók: 
(kb. 6 adag)
1 kg káposzta
1-2 sárgarépa
1 vöröshagyma

kb. 10 dkg majonéz
kb. 10 dkg joghurt
szűk 1 ek mustár
esetleg egy kis bors

Kategóriák
Recept

Krumplis-szezámmagos kifli

krumplis-szezammagos-kifli.jpgHozzávalók (24 db): 
15 dkg főtt krumpli 
fél deci tej
fél kocka (2 dkg) élesztő
18-20 dkg liszt
1 tk só
3 ek olívaolaj
1 tojás
kb. 2 ek szezámmag

Kategóriák
Recept

Kínai krumpli sárgarépával

kinaikrumpli.jpgHozzávalók (1 adag):  
1 gerezd fokhagyma (vagy zöldhagyma, vagy némi vöröshagyma)
fél tk chilikarika
2 közepes méretű krumpli
1 közepes méretű sárgarépa
olaj. 

Kategóriák
Recept

VII. Lenin szezámmagos korpás golyói

lenin02.jpgHozzávalók (1 tepsinyi golyó):
4 dkg búzakorpa
20 dkg liszt
2 tk sütőpor
1 tk só
2 dl tej
5 dkg margarin
2-3 ek szezámmag

Kategóriák
Recept

Currys zöldséges krumplis egytál

krumplicurry02.jpgHozzávalók (3-4 adag):
1/2 deci napraforgóolaj 
1 nagy vöröshagyma
40 dkg krumpli
1-2 sárgarépa
1-2 ek currypor (nem nagyon csípős)
víz
1/2 kaliforniai paprika (a piros mutat a legjobban)
1 nagyobb padlizsán
1-2 kis pohár joghurt 

Kategóriák
Recept

Pizza, megint (ezúttal vékony és fehér)

pizza01.jpgHozzávalók (2 nagy, kerek, vékony pizza):
30 dkg liszt 
fél élesztőpor
1 ek olívaolaj
1 kk só
víz (kb. 2 deci)
Feltétnek: 
2 nagyobb paradicsom
1/2 nagy cukkini
4 púpos ek tejföl
1,5-2 mozzarella

Kategóriák
Recept

Kínai kel kínaiasan

kinai_kaposzta_repa_teszta.jpgHozzávalók 2 adagra:
Kb. 15 dkg szalagmetélt
1/2 kínai kel, vagy 1 kisebb kel, vagy egy kis sima tavaszi zsenge káposzta
1-2 sárgarépa
1/2 vöröshagyma
napraforgóolaj vagy szezámolaj vagy a kettő vegyesen
világos (light) szójaszósz (erről itt)

Kategóriák
Recept

Mochi (mocsi)

mochi02.jpgHozzávalók (8 db):
8 kk csokikrém (az a fekete a DM-ből)
12,5 dkg (2,5 dl) ragacsos rizsliszt (a sima rizsliszt nem jó)
kb. 3 ek cukor
3,75 dk víz
étkezési keményítő

Kategóriák
Recept

Berlini currys virsli krumplisalátával

currywurst02.jpgHozzávalók (2 adag): 
4 nagyobb, héjában főtt krumpli (pl. az előző napi svájci vacsora “maradéka”)
fél hagyma
só, bors
ecet, olaj (napraforgó), mustár
4 db jobbfajta sertésvirsli
ketchup
currypor

Ha előző este nem voltunk lusták, a maradék krumplit már feldolgoztuk salátává: Meghámoztuk, hosszában félbevágtuk, majd felkarikáztuk, megsóztuk, rádobtuk a felaprított hagymát és meglocsoltuk az öntettel. Ez utóbbi úgy készül, mint minden salátaöntet: fogunk egy kis befőttesüveget, beleöntünk 3 ek olajat, 2 ek fehérborecetet és kb. 1 kk-nyi mustárt, becsukjuk az üveget és jól összerázzuk az egészet. 
Ami a virslit illeti: kapható olyan is (2*2-es csomagolásban), amit a csomagolásában meg lehet melegíteni 1 perc alatt a mikróban. 
A kajákat szépen elrendezzük a tányéron, hozzányomunk egy kis ketchupot, és megszórjuk curryporral. 
Ennél egyszerűbb kaja lényegében nem képzelhető el.