Kategóriák
Recept

Felturbózott krumplis tészta

Hozzávalók (1 személyre):
8 dkg rövid cső- (vagy egyéb) tészta
1 db közepes méretű krumpli
2 szelet baconszalonna (elhagyható)
kevés hagyma
2 szelet piros kaliforniai paprika
2 púpos ek fagyasztott zöldborsó
só, kevés olaj

Feltesszük a tésztavizet forrni, meghámozzuk és kb. 1 cm-es kockákra daraboljuk a krumplit. A krumplit bedobjuk a forró, megsózott vízbe, mellédobjuk a tésztát, és együtt megfőzzük nem túl puhára.

Közben feldaraboljuk bacont, a hagymakockát és paprikát, bedobjuk egy kis olajjal a serpenyőbe, és rádobjuk a zöldborsót is. Miután átsült, rádobjuk a megfőtt tésztát-krumplit és picit összepirítjuk az egészet.