- Hozzávalók (kb. 35 db):
- 10 dkg vaj
- 13 dkg gesztenyepüré (sima püré,nem “gesztenyés desszert”, cukor nélkül)
- 6 dkg cukor
- 9-10 dkg liszt
- csipet só
Simára kikeverjük a vajat a cukorral, belekeverjük a sót és gesztenyepürét, majd a lisztet is. Elég puha masszát kapunk, amit beteszünk legalább fél órára a hütőbe, hogy megszilárduljon.
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra, a tésztát gyorsan kinyújtjuk kb. 4 mm-esre és kiszaggatjuk. Kb. 12 perc alatt sül meg.
Mehet rá egy kis kekszmáz is (porcukor kevés folyadékkal – pl. sűrített tej vagy narancslé, esetleg narancslikőr).