Hozzávalók (4 adag):
12 db babapiskóta
4 kk whisky vagy tejszín vagy tej.
16-20 szem datolya
datolyaszirup (nagyobb, (bio-)élelmiszereket is árusító drogériákban kapható)
1 csomag 5 dl tejjel elkészítendő jobbfajta (bourbon-) vaníliapuding kb. 6,5 dl tejből készítve (stréberek persze készíthetnek házi pudingot is 🙂 )
Elkészítjük a pudingot (majdnem) a csomagon előírtaknak megfelelően, de több tejből, hogy ne pudingot, hanem sűrű krémet/sodót kapjunk. Hűlés közben néha megkeverjük, hogy ne képződjön bőr rajta.
Félbetörjük a babapiskótát és elosztjuk 4 pohárban/desszerttálkában, majd meglocsoljuk a whiskyvel (tejszínnel/tejjel). A datolyát félbevágjuk, kimagozzuk és rádobjuk a piskótadarabokra, majd erre rákanalazzuk a krémet. Kb. negyed órát kell, hogy álljon, hogy megpuhuljon a piskóta. A datolyaszirup a legvégén kerül rá, nemcsak díszítésnek, hanem, hogy a datolyaízre is ráerősítsen.
Főzzünk! 